서브메뉴

장애가족 행복지킴이, 승가원
승가원은 다양한 서비스를 통해 장애가족의 건강한 삶을 지원합니다.

장애인 스스로 삶의 주인이 되는 시작, 자립지원 자기결정능력 향상, 전문스포츠인 양성, 자립 및 직업훈련, 취업연계 등을 통해 장애인이 사회에서 자립적으로 살아갈 수 있는 발판을 만들어갑니다.

장애인보호작업장

장애인보호작업장
일반기업체 취업이 어려운 중증장애인들에게 사회적응훈련, 직업적응훈련 등의 경제 활동의 기회를 제공합니다.
스포츠 선수 양성
스포츠에 재능있는 장애인들을 전문 스포츠 선수로 양성하여 건강한 성인으로 자립하여 살아갈 수 있도록 지원합니다.

자립준비가정(그룹홈, 체험홈)

자립준비가정(그룹홈, 체험홈)
사회로 나아갈 장애가족을 위해 식생활 및 가사관리를 비롯한 대중교통, 공공기관 이용 등 자립생활에 필수적인 경험을 지원합니다.
사회적응훈련
장애가족이 지역사회 시설을 이용하고, 우리 사회에서 필요한 능력을 배양해 나갈 수 있도록 사회생활기술훈련과 다양한 체험프로그램을 지원합니다.
직업훈련, 취업연계

[자립지원사업]직업전문교육 제빵 프로그램 자조모임(in 이천시장애인종합복지관 직업지원팀)

2021.08.20

  • 작성자 이예지
  • 조회수 918
  • 첨부파일

 

이천시 장애인종합복지관에서는 

직업전문교육으로 제빵 프로그램을 진행하고 있습니다!



다양한 제빵 교육을 받은 장애가족들은

제빵 분야의 취업목표로!!

지난 5월부터 전문강사님을 통해

[제빵기능사 시험 품목 20가지]를 배우고 있습니다~


그리고 이번 8월 자조모임에서는

'빵 도넛(꽈베기)'를 실습했답니다~


참여자들의 빵 도넛 만들기, 함께 보러 가보실까요~?


링크 : http://ich.sgwon.or.kr/bbs/board.php?bo_table=0202&wr_id=751

 

왼쪽 상단에 대괄호 속 직업전문교육/ 가운데 빵 도넛 만들기라는 글과 꽈베기 그림 삽입됨/하단에 제빵자조모임이라고 쓰여있음/오른쪽 하단에 장애가족행복지킴이 승가원 CI로고 삽입

 

 

 

 

왼쪽에는 레시피를 확인하는 장애가족 두 명과 전문제빵강사님의 사진이 있고, 그 아래 1.빵 도넛에 어떤 재료가 들어가는지 확인합니다./오른쪽에는 저울로 재료를 소분하는 사진이 있고, 그 아래 2.저울을 이용해 재료를 계량합니다.라고 적힘/중앙 하단에 휠체어맨 일러스트와 사회복지법인 승가원 이천시장애인종합사회복지관 CI로고 삽입/오른쪽 하단에 장애가족행복지킴이 승가원 CI로고 삽입

 

 


왼쪽엔 장애가족이 반죽기계를 이용해 빵 반죽을 만드는 사진이 있고, 그 아래 3.반죽기를 활용하여 빵 반죽을 만들어 줍니다./오른쪽엔 반죽을 일정한 무게로 자르는 장애가족의 사진이 있고, 그 아래 4.일정한 무게로 반죽을 분할합니다. 적힘//중앙 하단에 휠체어맨 일러스트와 사회복지법인 승가원 이천시장애인종합사회복지관 CI로고 삽입/오른쪽 하단에 장애가족행복지킴이 승가원 CI로고 삽입

 

 

 


왼쪽엔 분할한 반죽으로 꽈배기 도넛 모양을 만드는 모습이 담긴 사진이 있고, 그 아래 5.8자형 꽈배기 모양으로 빵 도넛을 성형해줍니다. 적힘/오른쪽엔 앞치마를 입은 장애가족이 꽈배기 모양의 반죽을 기름에 튀기고 있는 사진이 있고, 그 아래 6.기름에 균일한 색이 나도록 튀겨줍니다. 적힘/중앙 하단에 휠체어맨 일러스트와 사회복지법인 승가원 이천시장애인종합사회복지관 CI로고 삽입/오른쪽 하단에 장애가족행복지킴이 승가원 CI로고 삽입

 

 

 


왼쪽엔 튀긴 꽈베기 도넛을 기름에서 꺼낸 후 식혀주는 사진이 있었고, 그 아래 7.기름에 튀긴 도넛을 꺼낸 후 식혀줍니다. 적힘/오른쪽엔 식힌 도넛 위에 흰 설탕을 골고루 뿌려 완성된 꽈배기 13개가 검정 철판 위에 놓여있음. 그 아래 8.설탕을 골고루 묻히면 맛있는 빵 도넛 완성! 적힘/중앙 하단에 휠체어맨 일러스트와 사회복지법인 승가원 이천시장애인종합사회복지관 CI로고 삽입/오른쪽 하단에 장애가족행복지킴이 승가원 CI로고 삽입

 

 

​장애가족이 직접 만든 꽈배기! 

너무 맛있어 보이지 않나요~?

 

​앞으로도 직업전문교육에서는 자조모임을 실시하여 

장애가족의 제빵 기술 능력이 향상 될 수 있도록

지원할 예정이라고 합니다!!

 

 

다음엔 어떤 빵을 만들까요?

가족여러분들의 많은 기대와 응원 부탁드립니다 :)





 

정기후원신청