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[자립지원사업] 달고나카페 여름 신메뉴 빙수쉐이크 시음 행사를 하다!

2022.07.22

  • 작성자 조아영
  • 조회수 117
  • 첨부파일

​성북장애인복지관 1층에는 장애인 바리스타의 직무훈련장 

'달고나카페'가 있다는 사실,

알고 계셨나요?

 

시음행사가 한창인 현장. 바리스타 세 명이 음료를 제조하는 모습이며, 그 중 안경을 쓴 한 명은 카메라를 향해 손가락으로 브이를 하고 있는 모습. 카페 입구에는 '오늘만 100잔 한정! 시음행사 빙수쉐이크. 통단팥의 달콤함과 고소한 인절미의 맛!'이라고 써 있는 문구.
 

달고나카페에서는 바리스타의 직무기술 향상 훈련과 함께

분기별로 새로운 메뉴를 출시하고 있는데요,

 

이번 분기의 신메뉴는 과연 무엇일까요~?

 

여름 시즌음료를 투표하는 투표판 모습. Q. 달고나카페 여름 시즌음료에 투표해주세요~ 라고 적혀있음. 투표판 왼쪽에는 망고스무디, 오른쪽에는 빙수쉐이크가 적혀있음. 빨간색 스티커로 투표권을 행사할 수 있으며, 빙수쉐이크에 빨간 스티커가 더 많이 붙어있음.
 

올 여름의 신메뉴는

바로 바로~

'빙수쉐이크'!

* 이용인들의 투표로 선정된 메뉴입니다.

 

두 명의 바리스타가 빙수쉐이크를 만들고 있는 모습. 남자 바리스타는 블랜더에 담겨있던 음료를 컵에 옮겨 담고 있는 모습. 여자 바리스타는 빙수쉐이크에 인절미 떡을 넣고 있는 모습.
 

바리스타 전문 강사님과 함께하는 달고나아카데미에서 개발한 빙수쉐이크는

고소한 미숫가루와 달콤한 통단팥이 듬뿍 들어가고!

젤리와 인절미 떡으로 토핑을 더해 쫄깃한 식감까지 즐기실 수 있습니다!

 

두 명의 바리스타가 빙수쉐이크를 만들고 있는 모습. 남자 바리스타는 블랜더에 담겨있던 음료를 초록색 컵에 조금씩 옮겨 담고 있는 모습. 여자 바리스타는 컵에 담겨져 있는 빙수쉐이크에 젤리를 담고 있는 모습
 

바리스타들은 저울을 사용하여 진공블랜더 속에

일정량의 재료를 넣고 '빙수쉐이크'를 만들었습니다!

 

바리스타들이 정성스럽게 만든 빙수쉐이크로

하루에 100명의 이용인이 시음행사에 참여했다는데요!

지금부터 그 현장 속으로 가보실까요?

 

이용인분께서 빙수쉐이크 시음행사에 참여하시고, 빙수쉐이크를 드시면서 입간판을 바라보고 있는 모습. 입간판에는 '오늘만 100잔 한정! 시음행사 빙수쉐이크. 통단팥의 달콤함과 고소한 인절미의 맛!'이라고 적혀있음.
 

미숫가루가 들어가서 더욱 고소하고 달콤한 빙수쉐이크!

시음행사에 참여했던 이용인분들은 모두가 입을 모아

다음과 같이 말씀하신다고 하는데요?

 

이용인 세 분께서 자리에 앉아 빙수쉐이크 시음을 하고 계신 모습. 할아버지 한 분과 할머니 두 분께서 빙수쉐이크를 드시고 계신다.
 

"적당히 달고 너무 맛있어요~"

 

이용인 세 분께서 자리에 앉아 빙수쉐이크를 시음하고 계신 모습. 할머니 세 분께서 빙수쉐이크에 빨대를 꽂아 드시고 계신다.
 

"오늘도 주문해서 먹을 수 있나요?"

"떡도 들어있어서 배고플 때 먹으면 든든할 것 같아요~"라며

신메뉴에 대한 칭찬을 아끼지 않으셨습니다!

(뿌듯^^vV)

 

빙수쉐이크 홍보물(메뉴판) 모습. NEW 빙수쉐이크 2,500원. 고소한 인절미&달콤한 젤리, 통단팥의 달콤함과 고소한 인절미의 맛! 시즌 한정 메뉴로 7~9월만 판매합니다!'라고 적혀있으며, 빙수쉐이크 이미지가 삽입되어 있는 모습.
 

빙수쉐이크는 7~9월에만 판매하는 여름시즌메뉴로

무더운 여름을 시원하고 건강하게 나실 수 있도록

저렴한 가격에 판매하고 있습니다!

 

시즌 한정 메뉴이니 단종 되기 전에 '달고나카페'로 맛보러 오세요~

 

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